Voor restaurants, ijssalons, cateraars en distributeurs die de gemeenschap uit het Midden-Oosten & Noord-Afrika bedienen — en nieuwsgierige fijnproevers.
Acht echt authentieke recepten — saffraan-bastani, booza, kulfi, dondurma — die grote merken simpelweg niet maken.
Halal-gecertificeerd met papieren op aanvraag — het vertrouwen dat je gemeenschap verwacht, zwart op wit.
10 L-bakken voor de schepvitrine, plus retailbekers van 250 ml–1 L voor het vriesvak en de afhaal.
Ingevroren geleverd in de Randstad — korte levertijden, geen lange koelketen.
Ons Iraanse gebak is verkrijgbaar op aanvraag. Neem contact op voor de actuele selectie en mogelijkheden. Productspecificaties en halalclaims hieronder gelden uitsluitend voor het ijsassortiment.
Vraag naar gebakAlle formaten verkrijgbaar in het volledige assortiment van acht smaken. Gemengde pallets welkom. Neem contact op voor aantallen per doos en actuele prijzen.
| Smaak | Herkomst | Belangrijkste ingrediënten | Allergenen |
|---|---|---|---|
| Saffraan & Pistache | 🇮🇷 Iran | Melk, room, suiker, saffraan, pistache, rozenwater, salep (orchideewortelpoeder), glucosestroop, stabilisator E466, natuurlijk vanille-aroma. | Melk, Pistache (noten) |
| Rozenwater & Kardemom | 🇦🇫 Afghanistan | Melk, room, suiker, rozenwater, kardemom, pistache, salep, glucosestroop, stabilisator E466. | Melk, Pistache (noten) |
| Mastiek & Pistache | 🇸🇾 Syrië | Melk, room, suiker, mastiek (Arabische gom), salep, pistache, glucosestroop, stabilisator E466. | Melk, Pistache (noten), Mastiek |
| Munt & Chocolade | 🇲🇦 Marokko | Melk, room, suiker, munt, pure chocolade (cacaomassa, suiker, cacaoboter), glucosestroop, stabilisator E466. | Melk, Soja (in chocolade) |
| Kardemom & Kaneel | 🇾🇪 Jemen | Melk, room, suiker, kardemom, kaneel, kruidnagel, salep, glucosestroop, stabilisator E466. | Melk |
| Saffraan & Kardemom | 🇸🇦 Saoedi-Arabië | Melk, room, suiker, saffraan, kardemom, pistache, salep, glucosestroop, stabilisator E466. | Melk, Pistache (noten) |
| Mango & Kokos | 🇵🇰 Pakistan | Melk, room, suiker, mangopuree, kokos, glucosestroop, stabilisator E466, natuurlijke vanille. | Melk |
| Baklava — Pistache & Walnoot | 🇹🇷 Turkije | Melk, room, suiker, baklavastukjes (tarwe-filodeeg, pistache, walnoot, boter, honing), salep, mastiek, stabilisator E466. | Melk, Pistache & walnoot (noten), Gluten (tarwe) |
Van onze keuken in Alphen aan den Rijn tot aan je deur.
Buiten deze steden? Vraag het ons — wij breiden uit.
Vertel ons over je zaak en wij sturen prijzen, aantallen per doos en monsters. Nieuwe accounts welkom.